Prepara los platos más deliciosos gracias al Cilindro Parrillero Pro Acero Inoxidable AISI 201 o Acero Inoxidable AISI 304 con Termostato (medidor de temperatura) industrial de acero inoxidable con 3 niveles de cocción. Incluye accesorios como: colgador y 12 ganchos de acero inoxidable AISI 304.
Detalle del producto
Medidas disponibles:
Mediano: Diámetro: 40 cm x Altura: 74 cm.
- Capacidad de cocción: hasta 10 kg de cerdo o 5 pollos.
- Capacidad de carbón: 4 kg.
Premium: Diámetro: 49 cm x Altura: 88.5 cm.
- Capacidad de cocción: hasta 15 kg de cardo o 8 pollos.
- Capacidad de carbón: 5 kg.
Grande: Diámetro: 57 cm x Altura: 100 cm.
- Capacidad de cocción: hasta 25 kg de cerdo o 12 pollos.
- Capacidad de carbón: 6 kg.
Material: Fabricado en acero inoxidable AISI 201 o AISI 304.
Espesor: Cuerpo de 1.2 mm de acero inoxidable.
Parte exterior:
- Estructura cilíndrica fabricada íntegramente con plancha de acero inoxidable de 1.2 mm de espesor.
- 2 puertas corredizas para regulación de calor y ver las carnes.
- Asas de madera en las puertas.
- Base con 4 garruchas (2 con freno) para su fácil traslado.
- Jaladores hechos con tubo de acero redondo.
- Tapa bombeada con asa y ducto de acero inoxidable.
- Termostato de 0 a 500°C.
Parte interior:
- Colgador hecho con varillas de acero inoxidable.
- Ganchos hechos con varillas de acero inoxidable para el contacto directo con las carnes.
- Mediano: Tiene 4 ganchos.
- Premium: Tiene 8 ganchos.
- Grande: Tiene 12 ganchos.
- Rejilla hecha con varillas de acero inoxidable, utilizado como tercer nivel para preparar pizzas, sudados, aves de gran tamaño, tubérculos y más.
- Carbonera de fierro negro, por resistencia al calor.
- Ladrillos refractarios en la base para mayor concentración de calor y cocciones más rápidas.
Incluye: 2 años de garantía sobre fallas de fabricación.
¿Cuál es la diferencia de AISI 201 y AISI 304?
La diferencia es su durabilidad, el acero AISI 201 es un acero inoxidable intermedio alto con tiempo de vida de 10 a 12 años, mientras que el AISI 304 es un acero inoxidable puro razón por la cual su tiempo de vida es eterno. Para personas que residan en zonas salitrosas o en lugares donde llueve mucho, recomendar si o si adquirir 304.
¿Para qué es un cilindro parrillero?
El cilindro parrillero es un sistema ahumador que mediante una corriente de calor, proveniente de la base donde se coloca el carbón, sube hacia las carnes que se encuentran colgadas en la parte superior del cilindro.
